Ontdek ons product
Voor 10 personen
150 g Nutella
ZANDDEEG
INGREDIËNTEN
- 165 g boter
- 330 g patentbloem
- 3 g zout
- 1 ei
- 165 g poedersuiker
- 1 vanillestokje
BEREIDING
Klop de boter zacht in de planetaire mixer. Voeg de gezeefde bloem toe en meng goed. Voeg zout en vanille toe.
Spatel het ei en de gezeefde poedersuiker erdoor. Bedek het deeg met plasticfolie als het glad en gelijkmatig is geworden en zet het twee uur in de koelkast (maak het een dag op voorhand voor een beter resultaat).
Verdeel het deeg in twee helften en rol elke helft uit tot het ½ cm dik is (op twee afzonderlijke bakplaten).
Snijd tien plakken van 7 x 7 cm uit één deel deeg. Bedek de plakken met plasticfolie en zet ze in de koelkast.
Snijd 8 mm brede stroken uit de andere plak en leg ze in de koelkast.
Zanddeeg is gemakkelijker om mee te werken als het koelkastkoud is.
Bedek een bakplaat met vetvrij papier en vorm één groot rooster met de deegstroken alsof het een grote taart moet worden. Laat goed afkoelen en snijd met een mes plakken van 7 x 7 cm uit het rooster.
Bak zowel de volle plakken als de roosterplakken ongeveer 8 minuten goudbruin op afzonderlijke bakplaten in de oven op 175°C.
Laat afkoelen, smeer op elke plak 15 g Nutella en bedek met een roosterplak.
NUTELLA® is een geregistreerd handelsmerk van Ferrero SpA. Het gebruik van het NUTELLA®-product bij de bereiding van andere goederen geeft niet automatisch het recht om het NUTELLA®-handelsmerk te gebruiken. Een dergelijk gebruik is echter toegestaan door Ferrero SpA binnen de beperkingen en de voorwaarden die zijn vastgelegd in het document dat te vinden is in het gedeelte "GEBRUIK VAN NUTELLA®-HANDELSMERK".
