Ontdek ons product
Voor 10 personen
INGREDIËNTEN
- 4 eieren
- 1 eidooier
- 85 g fijne kristalsuiker
- 1,5 g zout
- 45 g hazelnootmeel
- 95 g patentbloem
- 20 g slagroom
- 30 g boter
- 1 vanillestokje
- 2 g geraspte sinaasappelschil
- 1g geraspte citroenschil
- Voor de garnering: 5 hazelnoten, 2 aardbeien (ongeveer 15 g), 20 g banaan, 20 g kiwi
- 150 g Nutella
BEREIDING
Klop de eieren, eidooier, vanille, aroma's en het zout samen met de suiker.
Zeef al de bloem.
Smelt de boter au bain-marie samen met de slagroom.
Voeg voorzichtig de bloem toe als het eimengsel stijf is.
Schep een beetje beslag in het boter- en roommengsel. Voeg nog wat beslag toe.
Meng alles heel zorgvuldig.
Bak ongeveer 15 minuten op 175°.
Spreid het beslag uit op een met vetvrij papier bedekte bakplaat (1 cm dik).
Bak ongeveer 10 tot 15 minuten op 175°.
Laat de cake afkoelen en snijd er (ongeveer 30) plakjes van 4 x 4 cm uit.
Een portie bestaat uit 3 plakjes. Smeer 5 g Nutella op elk plakje (in het totaal 15 g) en garneer met twee plakjes aardbei, een halve hazelnoot, een plakje kiwi en een plakje banaan.
NUTELLA® is een geregistreerd handelsmerk van Ferrero SpA. Het gebruik van het NUTELLA®-product bij de bereiding van andere goederen geeft niet automatisch het recht om het NUTELLA®-handelsmerk te gebruiken. Een dergelijk gebruik is echter toegestaan door Ferrero SpA binnen de beperkingen en de voorwaarden die zijn vastgelegd in het document dat te vinden is in het gedeelte "GEBRUIK VAN NUTELLA®-HANDELSMERK".
