![PANNA COTTA TRICOLOR CON NUTELLA<sup>®</sup>](/es/sites/ferrerofoodservice20_es/files/styles/width_1440/public/2019-05/23768124.jpeg?t=1712745231)
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Ingredientes para 10 raciones
3 vasos por ración
INGREDIENTES
- 1,2 l de nata montada
- 60 g de azúcar
- 36 g de espesante para postres
- 150 g de NUTELLA®
- 20 ml de sirope de menta
- 20 ml de sirope de fresa
- Menta para decorar
- Fresas para decorar
- 1 vaina de vainilla
ELABORACIÓN
Ponga la nata en una cazuela, añada el azúcar y el espesante y hierva suavemente durante un minuto, removiendo constantemente.
Cuando la nata se haya calentado, divídala en tres partes.
Vierta la primera parte en los vasos pequeños (aprox. 40 g) y deje reposar en el frigorífico durante un par de horas.
Añada 20 ml de sirope de menta en la segunda parte, vierta en los vasos pequeños y deje reposar en el frigorífico durante un par de horas.
Añada 20 ml de sirope de fresa a la tercera parte, vierta en los vasos pequeños y deje reposar en el frigorífico durante un par de horas.
Justo antes de servir, decore, con la ayuda de una manga pastelera, la parte superior de cada vaso con 5 g de Nutella.
Decore con menta, fresas y la vaina de vainilla.
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