ヌテラ^®のパンプディング

卵、 生クリーム（乳脂肪分36～48％）、牛乳、塩、砂糖、バニラエッセンスを一緒に泡立てます。角切りにしたパンを入れて混ぜ、バターを引いた23 x 23cmのフライパンに流し入れます。180℃で30～35分焼きます。オーブンから取り出します。プディングが膨らみ、内部温度が65℃以上になっていれば焼き上がりです。プディングを冷まし、9個の正方形に切り分けます。サーブするときに、電子レンジの強で45秒温めます。上からヌテラ®18gを細い線を描くようにかけます。すぐにサーブします。