Banoffee waffles
레시피

누텔라® 바닐라 와플

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재료

15인분 기준

  • 누텔라 225 gr
  • 바나나 8개
  • 필요에 따라 올리브 오일
  • 메이플 시럽 20g
  • 코코아 1 티스푼
  • 휘핑 크림 200g

와플 재료:

  • 진한 밀가루 625g
  • 버터 275g
  • 진주 설탕 185g
  • 설탕 100g
  • 신선한 이스트 15g
  • 우유 175ml
  • 2'5 달걀
  • 소금
팬케이크 / 와플 / 크레페
오전 중 오후 중
월드 누텔라 데이
보통
40 분

Procedure

총 준비 시간: 35 분

준비

Banoffee waffles _Step 1

바나나를 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자른 후 팬에 약간의 기름과 메이플 시럽을 두르고 익힙니다.

각 면을 몇 분간 캐러멜화합니다.

Banoffee waffles _Step 2

밀가루, 백설탕, 소금을 전기 믹서의 패들을 사용하거나 손으로 섞어줍니다.

보울에 달걀, 우유, 이스트를 넣고 섞어줍니다.

반죽이 형성될 때까지 첫 번째 혼합물에 액체를 추가합니다.

다진 버터를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 계속 저어줍니다.

Banoffee waffles _Step 3

펄 설탕을 넣고 다시 섞어줍니다.

반죽을 뚜껑을 덮고 30분간 발효시킵니다.

와플이 익을 때까지 와플 다리미에서 와플을 조리합니다.

내어가기

Banoffee waffles _Step 4

와플에 캐러멜라이즈한 바나나 반쪽과 누텔라를 소스로 곁들인 후 휘핑 크림을 한 스푼 더 얹어 제공합니다.

크림 위에 코코아를 얹어 마무리합니다.

NUTELLA®는 Ferrero SpA의 등록 상표입니다. NUTELLA® 상표를 사용하려면 상표 소유자의 허가를 받아야 합니다. 상업적 사용에 대한 자세한 내용은 페레로 푸드 서비스 팀과 웹사이트에 게시된 브랜드 가이드라인을 참조하시기 바랍니다.

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