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재료
15인분
- 누텔라 225 gr
팬케이크 재료:
- 달걀 5개
- 중력분 625g
- 우유 625ml
- 설탕 100g
- 베이킹 파우더 75g
- 소금 한 꼬집
흰색 나멜라카 재료:
- 화이트 초콜릿 170g
- 리프 젤라틴 1,5장
- 우유 100ml
- 액상 포도당 5ml
- 휘핑 크림 200ml
팬케이크 / 와플 / 크레페
저녁식사
점심식사
월드 누텔라 데이
보통
40 분
절차
총 준비 시간: 35 분
팬케이크 준비
모든 재료를 거품기로 섞어줍니다.
뜨거워진 팬에 버터를 바르고 반죽을 살짝 올린 후 익힙니다.
반죽을 뒤집어 반대쪽도 익히도록 합니다.
화이트 나멜라카 준비
화이트 초콜릿을 전자레인지에 녹입니다.
젤라틴 시트를 찬물에 넣어 풀어주세요.
냄비에 우유와 포도당을 넣고 거의 끓을 때까지 가열합니다.
부풀어 오른 젤라틴을 우유에 넣고 저어 녹입니다.
뜨거운 우유 혼합물의 1/3을 녹인 초콜릿에 붓고 저어 섞어줍니다.
남은 우유를 넣고 반복합니다. 휘핑 크림을 넣고 잘 섞어줍니다.
접착 필름으로 덮고 24시간 동안 식힌 후 사용하세요.
내어가기
팬케이크를 놓고 그 위에 누텔라를 올립니다. 그 주위에 흰색 나멜라카 몇 개를 올리고 다른 팬케이크를 케이크처럼 오려주세요.
작업을 한 번 더 반복합니다.
완성되면 위에 누텔라를 더 얹습니다.
NUTELLA®는 Ferrero SpA의 등록 상표입니다. NUTELLA® 상표를 사용하려면 상표 소유자의 허가를 받아야 합니다. 상업적 사용에 대한 자세한 내용은 페레로 푸드 서비스 팀과 웹사이트에 게시된 브랜드 가이드라인을 참조하시기 바랍니다.
