커피 가나슈를 곁들인 누텔라^® 크리스마스 에클레어

물, 우유, 버터를 소금과 설탕과 함께 끓입니다.

저어주는 것을 멈추지 않고 밀가루를 한꺼번에 넣고 반죽이 벽에서 떨어질 때까지 익힙니다.

불에서 불을 끄고 달걀을 하나씩 넣습니다.

구부러진 노즐이 달린 과자 봉지에 준비한 재료를 넣고 베이킹 페이퍼에 약 10cm 길이로 선을 긋습니다.

오븐을 250°C로 예열한 후 불을 끄고 25분간 반죽을 익힌 다음 180°C에서 20분간 마무리합니다.

커피와 함께 크림을 끓여 초콜릿 위에 붓습니다. 블렌딩하고 버터를 넣습니다.

다시 블렌딩하고 24시간 동안 식힙니다.

다음날 재료를 젛은 후 세인트 호노레 노즐이 달린 슬리브에 넣습니다.

아래의 각 에클레어에 누텔라를 채웁니다.

휘핑 커피 가나슈 조각으로 위에 장식합니다.