ヌテラ^®のパンナコッタ クリスマスツリー

ペストリー：

フードプロセッサーでバターと砂糖、そして卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、最後にふるいにかけた小麦粉を加えます。

冷蔵庫で約2時間休ませ、生地を麺棒で約5mmの厚さに伸ばします。クリスマスツリーの型で切り抜き、190℃で約15分焼きます。

パンナコッタ：

冷水の入った容器にゼラチンを入れます。牛乳、生クリーム、砂糖を温め、ゼラチンを加えて混ぜ合わせます。

冷蔵庫に入れて固まるまで約3時間置きます。土台に使ったクリスマスツリーの型でパンナコッタを切り抜きます。ペストリーの上にパンナコッタを置き、絞り袋でヌテラ®を10g飾って仕上げます。赤いフルーツを添えます。