오렌지 케이크

오븐을 160°C로 예열하세요.

케이크 틀에 버터를 바르고 설탕으로 덮어줍니다. 케이크를 준비하는 동안 시원하게 보관하세요.

달걀과 설탕을 오렌지 제스트와 함께 전기 믹서나 페이스트리 로봇에 넣고 2분간 블렌딩합니다. 액체 크림과 소금 한 꼬집을 넣고 다시 섞어줍니다.

체로 거른 이스트와 밀가루를 함께 넣습니다. 몇 분 더 휘저은 후 녹인 버터를 넣고 계속합니다.

냉장고에서 틀을 꺼내 반죽을 붓고 한 시간 동안 구우세요. 칼 끝으로 잘 익었는지 확인해보세요. 칼 끝이 젖지 않아야 합니다.

케이크가 굽는 동안 시럽을 준비합니다. 오렌지 주스, 설탕, 물을 약한 불에서 끓을 때까지 가열합니다. 1분간 끓인 후 따로 보관합니다.

케이크가 다 익으면 몇 분간 식힌 다음 와이어 랙에서 꺼내줍니다. 아직 뜨거운 상태의 시럽을 발라줍니다. 랙에서 식힌 다음 오렌지 껍질 몇 개를 위에 올리고 부드러운 팁이 달린 파이핑 백을 사용하여 누텔라로 장식하세요.