파블로바 푸딩

오븐을 100°C로 예열하세요.

설탕을 함께 섞습니다.

실온에서 달걀흰자를 풀어주세요. 혼합물에 거품이 생기기 시작하면 설탕을 서서히 넣습니다. 머랭이 단단하고 윤기가 나며 새의 부리 모양이 될 때까지 5분간 저으세요.

부드러운 노즐이 달린 파이핑 백을 사용하여 파블로바를 베이킹 페이퍼가 깔린 베이킹 트레이에 세로로 놓고 오븐을 열지 않고 2시간 동안 구워줍니다. 오븐을 끄고 식힙니다.

한편 액상 크림과 설탕을 휘핑하여 생크림으로 만듭니다. 배를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 피칸을 자릅니다.

머랭이 식으면 휘핑하여 머랭 위에 휘핑 크림을 넉넉히 바른 다음 과일과 피칸 너트를 배열합니다. 마지막으로 파이핑 백을 사용하여 누텔라를 큰 점으로 그려 넣습니다.