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Nombre de portions : environ 20
Portion individuelle : 2 arbres
INGRÉDIENTS
PÂTE
- 125 g de farine
- 70 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 œuf entier
- Une pincée de sel
PANNA COTTA
- 500 cl de crème
- 200 cl de lait
- 2 gousses de vanille
- 8 feuilles de gélatine
- 10 g de sucre
- 400 g de Nutella®
- Fruits rouges, au goût
MÉTHODE :
PÂTE
Mélangez le beurre et le sucre dans un mixeur, puis ajoutez-y progressivement l’œuf et enfin la farine tamisée.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 2 heures, puis déroulez la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm. Découpez des formes d’arbres de Noël et faites-les cuire à 190 °C pendant environ 15 minutes.
PANNA COTTA
Trempez la gélatine dans un récipient d’eau froide. Faites chauffer le lait, la crème et le sucre, puis ajoutez la gélatine et mélangez le tout.
Placez le tout au réfrigérateur pendant environ 3 heures jusqu’à ce que la préparation soit ferme. À l’aide d’un emporte-pièce (utilisé avant pour la base), découpez la panna cotta en forme d’arbre de Noël. Terminez en plaçant la panna cotta sur la pâte et décorez le tout de 10 g de Nutella® à l’aide d’une poche à douille. Ajoutez les fruits rouges.
NUTELLA® est une marque déposée de Ferrero SpA. L'utilisation de NUTELLA® dans la préparation d'autres recettes ne confère pas automatiquement le droit d'utiliser la marque NUTELLA®. Une telle utilisation n'est autorisée par FERRERO S.p.A. que dans les limites et les conditions indiqués dans le document disponible dans la rubrique « Conditions d'usage de la marque NUTELLA® ».
