MINI BRIOCHE COM MOUSSE DE MIRTILO E NUTELLA®
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Rende: 12 porções - Dose: 1 míni brioche
INGREDIENTES
- 220 g de mirtilos
- 50 g de açúcar
- 1 ovo grande
- 340 g de creme de leite de bater (chantily)
- 12 míni brioches de aprox. 30 g
- 170 g de Nutella®
PREPARAÇÃO
Misturar o chantilyr, a clara e o açúcar até ficarem bem firmes.
Juntar suavemente os mirtilos frescos inteiros à mistura.
Reservar na geladeira durante 1 hora.
Cortar o brioche na vertical ou na horizontal, espalhar Nutella® no brioche.
Rechear os brioches com o chantily com passas.
Sugestão de apresentação: servir com mirtilos, morangos e bananas cortadas em rodelas em separado.
NUTELLA® é uma marca registada da Ferrero SpA. O uso do produto NUTELLA® na elaboração de outros produtos não confere automaticamente o direito de uso da marca registada NUTELLA®. No entanto, esse uso é autorizado pela Ferrero SpA nos limites e condições estabelecidos no documento disponível na secção "USO DA MARCA REGISTADA NUTELLA®".